En estas fechas otoñales la caza, las setas y los hongos adquieren una importancia especial en las cartas de los restaurantes, encontrándose en su máximo apogeo. Los amantes de la gastronomía elaborada con productos temporada tienen ahora una oportunidad única de degustar creaciones nuevas y variadas. Los cocineros, conocedores de su versatilidad, son capaces sorprender al comensal más exigente.